食堂外包公司的團隊工作人員都是經過了專門的訓練的，在一些食堂設備使用細節上有很多注意事項，接下來可以簡單的了解一下。

1. 外包食堂難免會出現玻璃制品，當這種玻璃制品遭受損壞之后，不能放在水槽或者洗碗機之中，避免手工切割。損壞的玻璃制品要和其他的器皿分開，盡快移走。

2. 食堂外包商的食材都是由供應商穩定提供的，每次都是大量的采購，所以在放置食材的時候要有規律的進行擺放，分好類，方便更好地保存。在食材存放的室內不能隨意走動或者大幅度動作。

3. 有一些自營食堂工作人員在端盤子的時候很容易滑落，這是因為有時候剛上菜，比較燙。所以在上菜的時候要記得用毛巾隔熱。

4. 食堂衛生很重要，除了要定期對桌子和地面進行清潔之外，使用的餐具也要在清洗之后及時拿去整理。

5. 食堂地板都是比較光滑的，在每日清潔地板的時候要在無人的時段進行，避免滑到。

6. 特別是一些企業食堂，在員工就餐的時候，要提供良好的服務。好的服務態度和美食能夠緩解員工的工作壓力，更效率的工作。