上海許多企業都開始采用食堂外包的經營模式來管理餐飲，比起企業自己做食堂，專業的食堂外包公司會更專業，人員配備也齊全。食堂統一安排飲食更容易，避免浪費導致食堂經營困難的現象，飲食也均衡。

上海職工食堂承包能夠在食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生中提供令職工這種滿意的服務。這種專業的公司嚴格遵守環境衛生標準，嚴禁供應腐爛變質的食物，保持菜肴新鮮環境。營養搭配良好。并且有自己的供貨系統，能夠采購到新鮮的蔬菜，對肉制品的檢查也很嚴格。食堂內部、用餐廳環境衛生整理的比較好，會有專門做清潔的員工清洗內外水池、下水道。

要想食堂做的好，在選擇外包團隊的時候要謹慎選擇，建議找像寶捷餐飲這種行業知名度比較高的公司，具有高素質的人才結構和豐富實用的涉外經濟經驗基礎，以提供誠信規范的專業服務為方針，始終重視細節。把食堂交給這種公司來做，也能夠把精力放在管理企業自身業務上，有助于企業發展。