食堂是在餐飲行業(yè)中不容忽視的存在，專業(yè)食堂的經(jīng)營模式是別的企業(yè)自營無法復(fù)制的。食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn)，一般比外賣快餐便宜得多。.與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤還要再低些。提高食堂服務(wù)質(zhì)量，為廣大師生提供好的飲食服務(wù)，是許多自營企業(yè)的目標(biāo)，但交給專業(yè)的食堂托管，這些目標(biāo)不再是紙上談兵。

餐飲托管有自己的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，但比企業(yè)自營需要花費(fèi)的成本低很多。食堂托管給專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，能夠有效的解決企業(yè)用餐問題，提供真誠的服務(wù)，遵循顧客至上的原則。對于在公司食堂用餐的員工來說，享受這種服務(wù)模式會更舒服。

食堂托管從原料采購、加工、營養(yǎng)分析、烹飪、銷售到環(huán)境衛(wèi)生管理，都運(yùn)用了很科學(xué)且完善的操作制度，也有自己的檢查體系，每個一段時間都會進(jìn)行消殺，對于食材把控也很嚴(yán)格，注重加工過程中質(zhì)量控制，出品符合衛(wèi)生要求。把食堂交給這種專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，企業(yè)也能夠免掉許多的麻煩，能夠?qū)⒕ㄔ谄髽I(yè)自身的發(fā)展和管理上，這對于被托管方和企業(yè)來說，都是雙贏的事情。